631 подписчик

Как выбрать растительное молоко? 5 популярных вкусов

14 сентября 202214 сен 2022

1 мин

Оглавление

Рисовое молоко с кокосом
Миндальное молоко
Овсяное молоко

Привет, Bite lover! Сегодня поговорим о растительном молоке — одном из любимых продуктов веганов и тех, кто просто отказался от лактозы.

В идеале растительно молоко не должно содержать сахар, красители и консерванты. А вот в словах «орто-фосфат натрия» или «натуральный стабилизатор» нет ничего страшного — это безвредные добавки, которые нужны для того, чтобы у молока была приятная текстура и более долгий срок хранения.

Но какой же вид растительного молока выбрать? Давайте подробно остановимся на каждом:

Рисовое молоко с кокосом

Самое гипоаллергенное и нейтральное по вкусу — идеально подойдет для кофе или чиа-пудингов. Обогащено витаминами группы В, фосфором и цинком. Оно нормализует обмен веществ, так что может стать частью диетического питания.

Миндальное молоко

Невероятно полезное! Судите сами: содержит витамины Е, А и D, кальций, калий и магний. Оно благоприятно влияет на ЖКТ и обладает противовирусными свойствами. А еще у этого молока приятный сладковатый вкус, поэтому оно прекрасно сочетается с кашами и кофе.

Овсяное молоко

Хотите сделать веганские блинчики или оладьи? Используйте овсяное молоко — получится очень вкусно! О его пользе можно говорить долго, но мы отметим лишь самое основное: содержит витамины D и B12, магний, цинк и селен. Все эти микроэлементы важны для поддержания иммунитета и снижения уровня холестерина в крови.

Соевое молоко

Самое низкокалорийное растительное молоко, в 100 г продукта — всего 36 ккал.

Это источник омега 3, лецитина, витамина B12, который не содержится в коровьем молоке. Вкус у соевого молока нейтральный, поэтому вы можете использовать его, как угодно: для выпечки, чиа-пудингов, каш и кофе.

Гречишное молоко

Возможно, вы даже не знали о его существовании! А зря — потому что гречишное молоко от Bite супер вкусное, ароматное и очень полезное. Оно содержит витаминно-минеральный премикс (витамин D2, витамин В2 (рибофлавин), витамин В12 и кальций. Один стакан — заряд энергии на весь день!