Сливочный соус

Привет, друзья! Сегодня у нас на кухне – ароматный ужин с нотками Востока: готовим рассыпчатый рис с шафраном и сочную рыбу в нежнейшем сливочном соусе. Будет вкусно, ярко и очень просто. Начнём! Для риса: Для рыбы в соусе: А вот и само приготовление: 1. Рис – золотая основа блюда Беру один стакан длиннозерного пропаренного риса (у меня стакан 180 мл). Рис нужно очень хорошо промыть — до прозрачной воды. Это важно, чтобы он в итоге получился рассыпчатым. На сухую сковороду кладу кусочек сливочного масла — пусть разогревается...

Новогоднее меню всегда вызывает вопросы: хочется приготовить что-то эффектное, но без многолетних кулинарных навыков и сложных техник. Я расскажу о своем проверенном варианте — треске в сливочном соусе, которая неизменно вызывает восторг у гостей. Блюдо готовится быстро, получается нежным, ароматным и идеально вписывается в праздничный стол. Ниже — полный разбор: от выбора трески до секретов мягкой текстуры и насыщенного вкуса. Треска — универсальная рыба, которую любят за диетичность, мягкий вкус и способность «подружиться» почти с любым соусом...

Есть у нас в друзьях парочка мидийных личностей, и да именно мидийных, так как они просто обожают готовить дома мидии, и чаще всего готовят их как раз в сливочном соусе. Короче, подсадили они и нас на это дело. Готовится весьма просто, но самая проблема - найти действительно хорошие мидии, поэтому готовим не так часто. Ну так вот. Наткнулись в пятерочке на мидии в сливочном чесночном соусе. Цена за баночку 170 рублей, при том, что основной вес продукта (мидий) всего 110 гр. Глядя на банку, где указаны БЖУ уже появляются вопросы...

Дорогие мои друзья! Всем большой-большой привет! Мне очень приятно, что вы ко мне заглянули. Сегодня будем готовить замечательное блюдо, чудесный обед или ужин для всей семьи. Его можно подать как основное блюдо или в качестве праздничного гарнира. Всё очень просто и быстро, давайте начинать! Для начала ставим картофель вариться. Во время варки посолим. Варим почти до готовности, можно чуть-чуть не доварить, чтобы картофель сохранил форму. Берём одну большую луковицу и нарезаем её помельче. Затем 400 граммов шампиньонов режем небольшими кусочками...

Масленица закончилась, но это не повод лишний раз порадовать себя вкуснейшими блинчиками. Сегодня делюсь рецептом безумно нежных, мягких и ароматных запечённых блинов с начинкой из карамельных яблок, корицы и творога. Такие блинчики можно кушать и просто так, холодными, а ещё лучше подать тёплыми в сливочно-сметанном соусе. Блины получаются до такой степени вкусные, что одним точно сыт не будешь! 😊Пальчики оближут все, обещаю!😁 Думаю, фото передают всю их аппетитность?!? Обязательно приготовьте!...

Курица в чесночно-сливочном соусе — это великолепное блюдо, которое сочетает в себе нежность куриного филе и насыщенность сливочного соуса с ярким чесночным ароматом. Это универсальный рецепт, который идеально подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Блюдо легко готовится, а его вкус покоряет с первого кусочка. Время приготовления: 15 минут на подготовку, 25–30 минут на готовку Сложность: легкая Курица в чесночно-сливочном соусе — это быстрое и вкусное блюдо, которое сочетает в себе сочность куриного филе и насыщенный сливочный соус с чесночными нотками...

А вы когда-нибудь задумывались, что овощное блюдо может не только прекрасно заменить традиционное мясное рагу, но и превзойти его по аромату и насыщенности вкуса? В очередной раз убеждаюсь: простые сезонные продукты в умелых руках превращаются в нечто по-настоящему особенное. Сегодня поговорим о превосходном тандеме — кабачках и грибах. Секрет успеха здесь — в сливочном соусе, который окутывает овощи бархатистой нежностью, в пикантных специях и в традиционной подаче с сыром и свежей зеленью. Почему...

Паста — это универсальное блюдо, которое легко приготовить дома и превратить в настоящую гастрономическую радость. Важно помнить, что секрет ресторанного вкуса кроется в деталях: качественных ингредиентах и правильной технике. Для начала подготовьте все, что нужно, чтобы процесс был простым и удобным. Ингредиенты для пасты с сливочным соусом: Сначала сварите пасту в большом количестве воды с добавлением соли — примерно 1 ч. л. на литр воды. Паста должна быть "аль денте", то есть слегка недоваренной...

Свинина, тушёная в сметане — это воплощение домашнего уюта и гастрономического удовольствия. Блюдо, где нежное мясо буквально тает во рту, а богатый, сливочный соус идеально подходит к любому гарниру. Этот рецепт — настоящая палочка-выручалочка для тех, кто хочет приготовить вкусный и сытный обед без лишних хлопот. Почему это блюдо стоит приготовить: · Нежность: Длительное тушение в соусе делает даже не самую мягкую часть свинины невероятно сочной и мягкой. · Универсальность: Блюдо прекрасно сочетается с картофелем, рисом, гречкой, макаронами и даже овощами...

Привет, дорогой кулинар! Иногда так хочется приготовить что‑то по‑домашнему уютное, но при этом не слишком замысловатое. Сегодня я поделюсь с тобой рецептом тефтелей в нежном сливочно‑грибном соусе — блюда, которое моментально создаёт атмосферу тёплого семейного ужина. Готовятся они несложно, а результат порадует и вкусом, и внешним видом! Почему стоит приготовить именно это? Универсальность: подойдут к любому гарниру — картофельному пюре, гречке, рису или овощам. Сочность: сливочный соус обволакивает тефтели, делая их невероятно мягкими...

«Мам, только не просто жареную курицу!» — сказала дочка, когда я достала из холодильника филе. В этот момент я поймала себя на мысли, что и правда: иногда нам кажется, что одно и то же блюдо уже приелось. Но стоит добавить грибы, немного сливок и зелени — на столе оказывается совсем другой ужин. Простой, домашний, но с ноткой ресторанного вкуса. Вот за такие маленькие превращения я и люблю кухню. Курица в сливочно-грибном соусе — это рецепт, который легко подстраивается под ситуацию. Универсальность здесь в том, что один рецепт работает для будней, гостей и даже романтического ужина...