Рецепт советских лет. Вкусная, хрустящая капусточка, к любому столу. Готовится легко и просто, а съедается с большим аппетитом. Не нужно покупать в магазинах, лучше готовить самим и всегда иметь у себя в холодильнике.
Ингредиенты :
Капуста - 1 кг
Свекла - 2 шт
Морковь - 2 шт
Лук - 2 шт
Для маринада :
Вода - 500 мл
Сахар - 150 мл
Растительное масло - 100 гр
Соль - 1 стол.лож
Уксус 9% - 100 мл
Способ приготовления :
Капусту нашинковать соломкой.
Морковь натереть или тоже порезать соломкой.
Лук порезать полукольцами.
Свеклу натереть на тёрке.
Овощи перемешать и сложить в 3-х литровую банку.
Приготовить маринад. Вскипятить все ингредиенты и залить в горячем виде капусту с овощами в банке.
Остудить и поставить в холодильник на 3 дня мариноваться.
Капусточка готова. Приятного аппетита!
#маринованнаякапуста #капустарецепт #капустаквашеная #закусканапраздник #закуски #домашняяконсервация
