Вкуснейшие оладушки или котлеты из кабачка без муки. Очень просто, но как вкусно. Кабачок придает оладьям сочность и нежность. Обязательно попробуйте!
Приготовление:
1. Кабачок натереть на крупной терке, посолить, перемешать и оставить на 10 минут.
2. Лишнюю жидкость отжать, добавить манку и перемешать. Оставить на 10 минут, чтоб манка набухла.
3. Лук натереть на крупной терке, морковь натереть на мелкой терке. Добавить к кабачкам.
4. Добавляем куриный фарш, яйца. Соль, специи по вкусу, петрушка. Хорошо перемешать.
5. Выкладываем на сковороду ложкой. Обжариваем оладьи с двух сторон.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Кабачок - 350 г.
Соль 0,5 ч.л.
Манная крупа - 4 ст.л.
Лук - 1 шт.
Морковь -1 шт.( 95 г.)
Куриный фарш - 500 г.
Яйца - 2 шт.
Соль по вкусу.
Смесь перцев по вкусу.
Специи по вкусу.
Петрушка - 20 г.
Растительное масло для жарки.
Видео-рецепт вы можете посмотреть здесь:
Также, все мои рецепты есть на канале в YouTube - https://www.youtube.com/channel/UCQOrTzTL6ITNG5zNnuSCo3Q
