Максимально простой рецепт сытнейшей закуски. Рецепт на компанию из 6 человек:
Моцарелла для пиццы 1 кг
Томаты 3 больших шт
Твердый сыр 200 г
Свежий халапеньо 2 шт
Специи по вкусу, я добавлял нашу Chuck for Vegetables (cоль морская, копченая паприка, лемонграсс, луковый порошок, мята, перец черный, сахар тростниковый)
Форма,в которой будете готовить на гриле
Горсть щепы
1. Нарезаете помидоры кубиками не слишком мелко. Томаты желательно брать сладкие и сочные. Сейчас в сезон с этим нет проблем. И кладете вниз формы.
2. Слайсами добавляете моцареллу и специи.
3. Сверху присыпать твердым сыром и свежим халапеньо.
Готовится такая закуска на гриле на 200 градусах порядка 5-10 минут в зависимости от того, какого объема ваши формочки. Щепу можно подкинуть прямо во время закладки закуски.
Идеально сочетается с начос и чесночным багетом.
Купить сухие маринады для BBQ можно в нашем интернет-магазине pitgrill.ru
Подписывайтесь на наш канал в instagram!
