Нашла рецепт той самой запеканки из детства, вкусно, быстро, легко.
Итак, берём 500 гр творога, разминаем, чтобы было без комочков.
2 ст.л. манной крупы перемешиваю с 1 стак. кефира и даю чуть постоять минут на 20.
Добавляю эту смесь к творогу, а также добавляю ещё 1 сырое яйцо, щепотка соли, 2 ст.л. сахара, все вместе перемешиваю и выкладываю в смазанную сливочным маслом форму.
Совет: соль и сахар добавляйте по вашему вкусу.
Сверху смазываю сметаной для красивой корочки.
Ставлю нашу запеканку выпекаться в разогретую духовку минут на 35-40.
Такая красота получается у нас после приготовления. Та самая запеканка из детства готова.
Даём остыть нашей запеканке и приятного аппетита вам!
