Раз картошка, два картошка...

Ленивая пицца на батоне: сытный завтрак за 15 минут (даже если в холодильнике почти пусто). Знакомо ли вам это чувство: хочется чего‑то вкусного и сытного, а возиться с тестом — нет? У меня есть решение: «а‑ля пицца» на основе обычного батона. Получается хрустящая основа, сочная начинка и тягучий сыр -почти как настоящая пицца, но без долгой возни. Идеальный вариант для завтрака или быстрого перекуса, когда гости уже на пороге! И всего-то нужны нам: Батон нарезной — 1 шт. (лучше чуть подсохший), Ветчина или варёная колбаса — 150–200 г, Помидоры — 1–2 шт., Твёрдый сыр — 100 г, я брала сулугуни, Майонез или сметана — 2–3 ст. л. Чеснок — 1 зубчик (по желанию), взяла сушеный, Зелень свежая (укроп, петрушка) — небольшой пучок Соль, чёрный перец, сушёные итальянские травы — по вкусу. Приготовление: помидоры порежьте небольшими кубиками. Мелко порубите зелень. Ветчину и сыр натрите на крупной тёрке. В тарелке соедините ветчину, помидоры, зелень и сыр. Добавьте майонез (или сметану), чеснок, соль, перец и травы. Аккуратно перемешайте. Батон нарезать пополам и снять мякоть. Выложить начинку на батон и поставить в духовку минут на 10-15. Смотрите по своей духовке, сыр должен расплавиться, а низ батона зарумяниться. Горячую «пиццу» украсьте свежей зеленью. Отлично сочетается с чаем, кофе! Этот рецепт для меня-настоящая палочка‑выручалочка. Минимум посуды, никаких сложных ингредиентов, а результат выглядит как полноценное блюдо. Попробуйте один раз — и он точно поселится в вашем списке «дежурных» рецептов! А какие быстрые блюда готовите вы? Делитесь в комментариях — буду рада пополнить свою кулинарную копилку!

Неделю стоит 30 градусная жара. Правда, правда, у нас погода видимо заблудилась, уже вот целую неделю в Поволжье днем 30 градусная жара. Но уже скоро обещают понижение температуры, даже не знаю, радоваться этому или нет? Как вы думаете, середина мая-должно быть так жарко? По-тихонечку высаживаем в огород всю рассаду, какая есть в закромах: это помидоры, огурцы, перцы, капуста. теперь только успевай поливать, не ленись и будем ждать урожая. На набережной Волги у нас очень красиво и в воздухе такой вкусный аромат: распускаются сирень, спирея, ирисы. И еще, в рамках года Дружбы народов на неделе с подругой сходили на концерт местного народного танцевального коллектива "Дети гор". Кавказ — это удивительный сплав культур, языков и обычаев. Многообразие народов — чеченцев, дагестанцев, кабардинцев, осетин, карачаевцев и многих других — создаёт уникальную мозаику традиций. Вся самобытная культура была представлена в танцах кавказского народа. Это было мощно, зажигательно, красочно! Ребята большие молодцы, ведь они не профессионалы, но в каждом движении — искренность, в каждом шаге — душа. Мужчины танцуют с достоинством орла, раскинув руки, как крылья. Женщины плывут рядом, словно лебедь, — плавно и сдержанно. Их танец прост, но в нём есть главное: связь с традицией, которую не нужно объяснять словами. Вообщем, мы под впечатлением. А выходные для нас с мужем ожидаются рабочими, мы поедем помогать родителям ремонтировать веранду и крыльцо дома. Так что, друзья, кому интересна тема постройки своими руками крыльца и веранды дома, напишите, всё буду снимать пошагово. Всем отличных продуктивных выходных!

С праздником! С Днём Победы! Сегодня, 9 мая, наша страна отмечает 81 годовщину Победы! Это праздник, который объединяет нас всех и мы с благодарностью и трепетом вспоминаем наших дедов, прадедов, всех ветеранов, всех тех, кто сражался за свободу и мир, благодарим их за подвиг! Пусть этот день станет напоминанием о важности мира и дружбы между народами. У меня воевали оба деда (с маминой и с папиной стороны), низкий им поклон! Всех поздравляю с таким великим праздником- с Днём Победы в Великой Отечественной войне! Мы помним! Мы гордимся!

Булгур с вермишелью (каша). Когда гости на пороге эта каша быстро выручит вас, она как и каша, как и гарнир. А готовится за 20 мин. Опускаете пакетики с булгуром в кипящую, подсоленную воду и не открывая его варите 20-25 мин. Достаем пакетик и даём стечь воде. Затем аккуратно вскрываем пакетик сбоку и выкладываем наш булгур на тарелку. Гарнир готов. В составе: крупа пшеничная булгур, вермишель жареная. 1 пакетик=1 порция. Быстро и удобно.