Троицкая родительская суббота. Праздник, который отмечается накануне Святой Троицы (Пятидесятницы). В этом году он выпадает на 7 июня. Это день поминовения усопших, когда верующие молятся не только за родных, но и за друзей, знакомых, а также за всех когда-либо живших христиан, в том числе за тех, чьи имена неизвестны. Особое внимание в этот день уделяется молитвам за души погибших на войне, пропавших без вести, умерших во время катастроф и стихийных бедствий. Обычно мы ездим на кладбище, но когда нет такой возможности, я всегда дома в этот день пеку блины, ставлю свечку и молюсь за всех усопших. Царствие небесное! А завтра наступает День Святой Троицы! Конечно, я всех праздников церковных не все знаю, но по мере возможности, хожу в церковь и чту эти церковные традиции!
Готовим печенье к чаю. Рецепт простой, а печенье-вкусное. Тесто: 1 яйцо, пачка творога, 0,5 стакана ряженки, соль, сахар по вкусу, мука 1,5 -2 стакана (у меня пополам ржаная и пшеничная мука). Замешиваем тесто, должно быть тесто эластичным, как пластилин. Раскатываем и вырезаем фигурки, у меня новогодняя тематика, но не страшно, можно любые, да хоть простые квадратики, треугольники, кружочки, на вкус это не повлияет. Выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов примерно 20-25 мин. Смотрите по ваше духовке время выпекания. Как приготовятся, посыпаем сахарной пудрой. Всем приятной готовки и аппетита!