Всем доброго времени суток. Сегодня расскажу рецепт облегченного и диетического салата "Мужские слезы". Я готовила обе версии и, скажу честно, особо отличия не заметила. Разве что облегченную версию готовить проще и быстрее.
И так, для нашего "правильного" салата понадобятся ингредиенты:
- отварная куриная грудка (150 гр.)
- яйца (3 шт.)
- морковь по-корейски (150 гр.)
- сыр (100гр.)
- легкий майонез либо сметана
- зелень/приправы (по вкусу)
Заранее подготавливаем ингредиенты:
- куриное мясо необходимо отварить до готовности и остудить;
- яйца отварить вкрутую;
- морковь либо купить готовую, либо замариновать предварительно (я делаю морковь сама, мариную за сутки до приготовления салата. Использую сухую приправу, 9ти-% уксус и масло нерафинированное)
Укладываем слои:
- первым слоем укладываем куриную отварную грудку (нарезаем ее кубиками)
- далее слой майонеза (я использую "Чудесницу". у этого майонеза процент жирности всего 15%, как у сметаны).
- далее слоем укладываем морковь по-корейски
- слой сыра (натираем на крупной или мелкой терке (по желанию))
- снова повторяем слой майонеза
- верхний слой - отварные яйца, натертые на терке
- украсила сверху зеленью для яркого цвета и аппетитного вида)
Салат получается очень белковым, облегченным за счет использования нежирного майонеза, замены копченой курочки на отварную и повторения слоев с майонезом всего 2 раза, а не каждый раз, когда начинается новый слой.
Приятного аппетита и с нетерпением буду ждать отзывов, если приготовите.
