Я не планировала размещать рецепт, поэтому нет пошаговых фото, но получилось очень вкусно, что не могу не поделиться этим рецептом! У меня лежал бурый рис, никто его не хотел есть и я решила его измельчить в кофемолке. Мука у меня не получилась, но получилось что то наподобие манной крупы. Манка из риса! И тогда я решила приготовить этот «манник» с яблоками.
Ингредиенты:
бурый рис 80 гр
кефир 100 мл
1 яйцо
кокосовая мука 10 гр
щепотка соли
2 небольших яблока
подсластитель (или сахар) 30-40 гр. у меня 8 гр. стевии с эритритом слаще сахара в 5 раз.
разрыхлитель 1 ч.л.
Приготовление:
Рис измельчаю в кофемолке.
В миску наливаю кефир комнатной температуры, кладу перемолотый рис, все перемешиваю и оставляю на 15 минут.
Добавляю взбитое яйцо, соль, кокосовую муку, сахарозаменитель, разрыхлитель и перемешиваю. Яблоки нарезаю тонкими пластинками. Добавляю яблоки в тесто, перемешиваю.
Форму смазываю маслом (я смазала кокосовым), выкладываю тесто разравниваю (чтобы яблоки лежали горизонтально) и отправляю в разогретую духовку на 30 минут. Пеку при Т180 гр.
Очень вкусно! Попробуйте!
Вместо бурого риса можно использовать белый рис. Кокосовую муку можно не добавлять, но тогда нужно увеличить количество риса. Кефир можно заменить на йогурт.
Приятного аппетита!
Возможно вам понравятся другие мои рецепты:
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ, пишите комментарии, делитесь с друзьями и ставьте лайки👍 - мне очень важна Ваша поддержка🤗
#яблочный пирог #пирог #выпечка #без глютена #без сахара #без муки #яблочный пирог рецепт #рецепты #пп
