Ингредиенты:
- Малина 200 г,
- Сливочный сыр 200 г,
- Жирные сливки 200 мл,
- Песочное печенье 200 г,
- Сахарная пудра 100 г,
- Масло сливочное 40 г.
При приготовлении этого десерта практически не придется стоять у плиты. Единственное, что потребуется — растопить масло и смешать его с песочной крошкой. Это будет основа пирога. Выложите ее на дно формы, разровняйте и отправьте на час в холод.
Малину протрите с половиной пудры, с помощью сита удалите семена. Сливки взбейте с остатками пудры в крепкую пену и смешайте аккуратно с сыром. Добавьте малиновый сок и вновь перемешайте. Выложите начинку на песочную основу и уберите в холод на пять часов
