В разных уголках нашей необъятной планеты можно познакомиться с необычными напитками, но не факт, что на первом же «свидании» вы их станете пробовать. У многих видов спиртного слишком специфическая текстура и аромат!
Не совсем молочный - пиво
Идея создания молочного микса принадлежит японскому фермеру с острова Хоккайдо. У предпринимателя возникли проблемы со сбытом продукции, что и подвигло его на сотрудничество с пивоварней. После разработки рецепта экзотики пивовары приступили к её выпуску. По технологии в нагретое молоко добавляются пивные дрожжи и хмель, после чего состав отправляли на выдержку. Удивительно, но молочный алкоголь имеет фруктовый привкус и совсем необычное послевкусие.
«Утопия» - это пиво или портвейн?
Самое крепкое пиво варят в США, но не это главное. Крепость в 27 больше напоминает портвейн. Оказывается, для его производства используют четыре вида хмеля и кленовый сироп. После выдержки в течение 12 месяцев в дубовых бочках из-под шерри, портвейна или коньяка, продукт готов к использованию.
Пиво со вкусом пиццы
Ещё один забавный эксклюзив производят американцы на основе пиццы «Маргарита». Все растительные компоненты - чеснок, помидоры, базилик и лепёшку измельчают и заливают кипятком. Затем настой вываривают в эле, и на выходе получают своеобразный состав.
Хвойное из Новой Зеландии
Еловое пиво известно с давних пор. Ещё в XIX столетии американцы, шотландцы и скандинавы варили его на сахарном сиропе.
На сегодня одна единственная пивоварня в Новой Зеландии может похвастаться таким шедевром по оригинальной рецептуре. Кроме ветвей ели по рецепту используют вытяжку из чайного дерева.
Водка из картофеля
Спиртное на основе картофеля производят в Швейцарии по авторскому рецепту создателя всем известной водки «Абсолют».
Самое необычное в водочном производстве - это соблюдение правил виноделия, то есть учитывается регион произрастания основного овоща, его сортовая принадлежность и год урожая. И это ещё не всё! На каждой бутылке указываются погодные условия, при которых выращивалась картошка и многие другие интересные детали.
Что представляет собой индийская хандия?
Этот напиток готовится из риса, сена и трав. Причём сбором шести разнотравий для хандии занимаются только женщины. Измельчённый до муки рис смешивают с травами, а затем формируют шарики и сушат их под солнечными лучами. Далее в шарики подмешивают рисовую крупу, варят их и снова оставляют на солнце, но в глиняных ёмкостях. После процесса брожения на поверхности образуется мутная жидкость с целебными свойствами.
Что такое пульке из Мексики?
Мексиканцы уважительно относятся к своим традициям. Свой национальный продукт они называют пульке или октли, но суть от этого не меняется. Его получают путём сбраживания сока агавы, что не позволяет его долго хранить и транспортировать на длинные расстояния. Насладиться терпким и слегка кислым пульке можно только в специализированных заведениях.
Чем примечательна непальская пшенная тонгба?
Этот традиционный алкоголь на Непале готовят из сваренной и уже перебродившей пшенной каши. В процессе добавляют ароматные разнотравья и дают испариться излишкам влаги.
Готовую смесь заливают кипятком (до 6-ти раз!) и пьют с помощью соломинки. По аналогии делают чаанг из риса, ячменя и имбиря.
Какая она чича из Латинской Америки?
Чича известна ещё со времён древних инков. Если следовать классической рецептуре, то зёрна жёлтого и пурпурного маиса разжёвывали именно женщины. Затем пережёванную массу заливали водой и давали ей забродить, после чего молочно-жёлтую жидкость подавали в калебасах из тыквы. Чичу получают и сейчас из кукурузы, ананасов, перца и других ингредиентов, но в ограниченных количествах. Это объясняется несоблюдением должной гигиены во время приготовления.
Безусловно, экзотика даже в алкогольной линейке не для каждого, скорее на любителя. Но в качестве сувенира подойдёт идеально!
Ну, а теперь к совсем хорошим новостям:
«Сегодня лето, и завтра, и послезавтра, и через месяц тоже лето!»
Наслаждайтесь жизнью и не отказывайте себе в удовольствии, когда душа просит праздника. Раз уж речь зашла о традициях и напитках, то коньяк Golden Drops как нельзя кстати. С настоящим шедевром не грех провести свободное время.
Так какие у вас планы на сегодняшний вечер? Может по коньячку?
