Российский коньяк и все все все

Такая смесь подчеркивает достоинства каждого вида и создает изысканное сочетание вкуса при условии, что чай листовой, а коньяк выдержанный. Способ приготовления подразумевает смешение всех ингредиентов одновременно...

Ни один алкогольный напиток не может быть лекарством при бездумном употреблении. Однако в малых дозах коньяк имеет некоторый лечебный и профилактический эффект. Небольшая порция коньяка поднимает артериальное давление и, как следствие, снимает головную боль и общую слабость организма. Кроме этого, в связи с наличием в составе коньяка биологических веществ, которые стимулируют работу желудка и пробуждают аппетит, улучшается работа пищеварительного тракта. Чай с чайной ложкой коньяка может также выступать, как средство для повышения иммунитета и профилактике простудных заболеваний...

Регион Шаранта во Франции, прежде всего известен своими коньяками, но не многие знают, что первоначально его слава началась с совсем другого ресурса — соли. Этот белый кристалл, когда-то ценившийся на вес золота, стал катализатором для развития виноделия в этом регионе и последующего появления коньяка. Истоки известности Шаранты: До того как Шаранта стала синонимом высококачественного алкоголя, местная река была знаменита благодаря соли. В древние времена соль была не просто специей, но и важным консервантом, и её стоимость могла сравниться со стоимостью золота...

Марочные коньяки дегустируют в несколько этапов. Первый – на глаз. Для этого важно внимательно посмотреть на стенки бокала. Напиток стекает по стенкам ровными вязкими следами – это говорит о сложности коньяка. Спадает большими водянистыми каплями – значит, присутствует карамель (ее добавляют для красивого цвета). Второй этап – на запах. Для этого виноделы советуют приставить бокал к подбородку и легко вдохнуть аромат из бокала. Цветочно-фруктовый аромат, как правило, признак молодых коньяков, более глубокий говорит о выдержанном напитке...

В прошлом для удобства транспортировки виноградного вина по морю в другие страны предприимчивые виноделы стали использовать дистилляторный аппарат. В процессе такой перегонки получался крепкий напиток, который впоследствии планировали разводить водой. Неожиданно хранимый в дубовых бочках дистиллят оказался лучше виноградного вина, из которого его получали. Так появился бренди. Коньяк – это разновидность бренди...

Виски отличается от коньяка по многим аспектам. Например, последний готовится лишь из ягодного сока, а первый – на основе зерен злаковых культур. Поэтому вкусовые и ароматические качества двух напитков будут разными. Для коньяка характерно 40% крепости, а для виски этот показатель варьируется, то есть продукт может быть и слабее, и крепче коньяка (почти в два раза). Технология изготовления также разная...

Коньяк делают из дистиллята двойной перегонки, используя только специальный куб — шарантский аламбик. Это любопытная конструкция с непрерывной подачей сырья и подогревом исходного материала — белого вина. У аламбика два змеевика. Второй, финишный, охлаждается водой, а первый погружен в емкость с вином. Оно охлаждает продукт возгонки, а само нагревается. Емкость с вином соединена с перегонным кубом перекрытой краном трубкой. Когда вино доходит до нужной температуры, его пускают в куб, а в емкость доливают нового...

От римского наследия до символа изысканности История коньяка начинается в период Римской империи, когда легионы Гая Юлия Цезаря завоевали западную территорию нынешней Франции. Первый римский префект этих земель, известный как Конюс, дал имя будущему городу Коньяк, объединив своё имя с латинским словом "акум", что означает "укрепления" или "поселения". Взлёты и падения в истории коньяка Проходя через века, история коньяка отражает драматические события: от запрета императора Домициана на посадку винограда...

Дегустация марочного коньяка – это искусство, требующее внимания к деталям и чувства к ароматам и вкусам. Вот как правильно провести процесс дегустации этого благородного напитка. 1. Внешний осмотр Первый этап дегустации начинается с тщательного рассмотрения коньяка. Посмотрите на стенки бокала: напиток должен стекать по ним ровными вязкими следами, что свидетельствует о его сложности. Если же коньяк стекает большими водянистыми каплями, это может указывать на присутствие карамели, добавленной для придания красивого цвета...

Коньяк производят из винограда Уньи блан, Фоль Бланш, Коломбар, и выдерживают в бочках из лимузенского дуба. Арманьяк изготавливают из тех же сортов, но для выдержки изпользуют бочки из гасконского дуба...

Получить подарок, оформленный с душой, вдвойне приятней. Упаковка покажет ваше личное отношение: уважение, симпатию, благодарность. Для любого торжественного случая можно найти оригинальное решение: Если вы купили бутылку коньяка без упаковки или решили украсить ее самостоятельно, лучше воспользоваться тканью или бумагой...

Сочетание сок + коньяк – это одно из самых быстрых и простых решений для спонтанных встреч с друзьями и близкими. Приготовить такой коктейль в домашних условиях не составит труда. Главное здесь это приятная...