Добрый день!
Сегодня Дзен чудит и я уже на последних минутах пишу эту статью, потому она будет немногословна и из того, из чего быстрей всего мне удалось её слепить.
Напоминаю, что
Мои статьи носят информационный, ознакомительный характер и не являются прямыми рекомендациями.
При возникновении дискомфорта при смене питания и образа жизни, ОСТАНОВИТЕСЬ и ОБЯЗАТЕЛЬНО обратитесь за консультацией к врачу-специалисту!
Берегите своё здоровье!
Для этой статьи я взяла два салата, БЕЛКОВЫХ, которые и легки в приготовлении и очень подходят не только для завтрака, скажем, но и для перекуса, да и к обеду тоже подойдут, потому что они БЕЛКОВЫЕ.
Ещё раз, дорогие мои, о значении БЕЛКОВЫХ блюд для похудения, буквально двумя словами.
- Биологическая ценность белка заключается в аминокислотах, в нем содержащихся. Всего в состав белков входит до 20 аминокислот, из которых 8 являются незаменимыми и поступают в организм человека только с пищей.
- Научными исследованиями доказано, что большая часть населения нашей страны испытвает острый дефицит 3-х незаменимых аминокислот: лизина, метионина и триптофана, который в том числе участвует в производстве серотонина, гормона счастья или хорошего настроения.
Чуть позднее я обязательно расскажу КАК и ЧЕМ можно восполнять дефицит этих важнейших НЕЗАМЕНИМЫХ аминокислот, а сегодня дам рецепты двух замечательных белковых салатов, которые ОЧЕНЬ полезно включить в своё питание, тем самым решая задачу разнообразия, и которые несут в себе эти самые незаменимые кислоты.
Кстати, напомню также удивительно вкусный салат Ирочки Беловой, который я опубликовала на наших последних посиделках в цикорне (ссылку в конце статьи дам, как всегда, хорошо?) и который тоже несет в себе полезность этих аминокислот.
Итак, ПЕРВЫЙ БЕЛКОВЫЙ САЛАТ и автор его наша с вами коллега, ЛЕНОЧКА КУЗИНА (ПУЧКОВА). Я этот салат уже готовила, осталась очень довольна и его составом, и вкусом. СПАСИБО, ЛЕНОЧКА!!!!
Сообщение Лены с описанием рецепта :
"...Все продукты на "глаз".:
- Сырая морковь,
- вареные вкурутую яйца,
- сыр, лучше плавленый, с ним вкуснее, - всё натереть на терке.
- Вареную грудку порезать.
- Чеснок по вкусу.
- Грецкие орешки порубить ножом.
- Все смешать, заправить майонезом.
Солить салат не нужно. Можно еще добавить любую зелень..."
Дорогие мои, ещё раз: я опробовала этот салат - нам с мужем понравилось. Буду готовить!
Он прост, но в нём просто идеальное сочктание продуктов для выработки незаменимых аминокислот: и диетическое мясо, и яйца, и сыр (лучше, конечно, всё-таки твердый) и орехи, и даже майонез к месту.
ХОРОШИЙ салат для любого приема пищи.
Ещё раз: Лене - аплодисменты!!!
-------------------------------------------------------------------------------
ВТОРОЙ САЛАТ из интернета и он уже давно в моей копилке, несколько лет и частенько бывает на столе:
вареное куриное филе - 200 грамм
горошек зеленый консервированный (можно свежий или замороженный) - 100 грамм
морковь сырая - 100 грамм,
сыр российский - 100 грамм,
йогурт натуральный - 100-115-120 грамм ( в зависимости от упаковки),
горчица - по вкусу.
Салат я не солю: и сыр, и горчица содержат в своём составе соль, ну а вообще - дело вкуса.
КБЖУ на 100 грамм - 132 ккал; 13 / 6 / 5
как готовлю:
1. отваренное куриное филе курицы нарезаю кубиками
2. добавляю зеленый горошек
3. сырую морковь натираю на мелкой терке, добавляю в салат
4. добавляю твердый сыр, натертый на мелкой терке
5. заправляю натуральным йогуртом и горчицей по вкусу. Если есть в доме греческий йогурт, то, конечно, использую его для заправки.
- Вот так всё просто. Вполне возможно, что у вас есть свои аналогичные салаты, ведь салаты чем хороши? - тем, что можно соединить много ХОРОШИХ, ПОЛЕЗНЫХ продуктов и получить вкусное и полезное блюдо. Не бойтесь экспериментировать, дорогие мои!
- Давайте посмотрим ЧЕМ этот салат хорош. В нём и диетическое мясо курицы, кстати источник лизина, важной для нас аминокислоты, и растительный белок в виде зеленого горошка, и твердый сыр - источник и белка, и кальция, и жира! Морковка добавляет нам витамины и клетчатку. ПРОСТО, ПОЛЕЗНО и ВКУСНО! И готовится очень быстро.
СОВЕТ, который, кстати, многие марафонцы уже писали в своих комментариях тем, кто с нами только-только начал свой марш по Марафону: в моём холодильнике всегда есть паровые котлеты или запеченные, яйца, вареное мясо и это ТАКАЯ ПАЛОЧКА-ВЫРУЧАЛОЧКА!!! просто незаменимая.
Котлеты я леплю один раз в неделю, в выходные. Налеплю, какое-то количество сразу приготовлю, а большую часть убираю в морозилку, но зато когда появилась необходимость я их быстренько готовлю и потому срывов, особенно ужина, у нас с мужем практически не бывает. Это очень удобно, дорогие мои.
То же самое и с мясом. Раз и салатик соорудил. Не просто кусок мяса съел, а вот так, с другими продуктами, в виде салата.
-----------------------------------------------------------------------------------
- На этом я, к сожалению, откланиваюсь. Дзен сегодня не работал и включился совсем недавно, а у меня РЕЖИМ: Лесли, душ, приготовление завтрака, завтрак и опять, к сожалению, ветеринарная клиника: теперь уже с Васей. Что-то у нас с хвостиками в последнее время сплошная печалька: потеря Тимоши, Рекс еле-еле из грусти выкарабкивается и вот на тебе - ещё и Вася заболел. Девочки, врачи-ветеринары, уже искренне говорят: - надо за вами полы вымыть, замыть ваши следы, чтобы вы забыли дорогу к нам! Не болели, не болели годами и вот на тебе!
А это ссылка на статью, в которой есть салат от Ирины Беловой: ХОРОШИЙ салат, нам с мужем очень понравился! В нём тоже белок - фасоль, грибы!!!
Я на этом откланиваюсь и желаю всем ЗДОРОВЬЯ, дорогие мои!!!
С уважением, Татьяна!
Рутуб - это ЗДЕСЬ: https://rutube.ru/video/9bd5c8318ce522948fe4323da39f59c4/
Мои статьи можно прочесть в ОК : https://ok.ru/profile/581185761502 ВКонтакте: http://vk.com/id633999857
