Мелко-мелко нарезанный лук и натёртая половинка морковки, пассерованные в паре чайных ложек масла. Добавила мелко порубленный говяжий фарш, довела почти до готовности. Добавила зелень, сняла с плиты.
Взбила 2 яйца, разлила по формочкам для запекания (на 1/3 формочки) и добавила фарш.
До готовности я доводила в СВЧ, но можно и в духовке.
Свежая брюссельская капуста, отварена «альденте».
Получилось вкусно, хотя заняло время. Но получила удовольствие.
Это к тому, что поднадоели банальные котлеты.
+ 7 фото
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте!
Автор рецепта – Марина Венёва
