Приветствую всех кто заглянул на мой кулинарный канал.
Хочу поделиться с вами простым и вкусным рецептом котлет не из мяса, а из картофеля. Когда приедается обычный картофель, то я постоянно готовлю такие котлеты. Мои дети и муж съедают всегда с удовольствием. Такой рецепт мне показала свекровь с тех пор я готовлю так постоянно.
Для приготовления нам понадобится:
- Картофель вареный 6 штук;
- Панировочные сухари 2 столовые ложки;
- Соль и специи по вкусу;
- Зелень;
- Помидор;
- Яйцо 1 штука;
- Сыр;
Итак, изначально нам необходимо отварить картофель и остудить его. Далее перекладываем варенный картофель в миску и измельчаем его в пюре, теперь добавляем панировочные сухари соль и специи по вкусу.
Нарезаем помидор, зелень и также добавляем к нашему картофелю.
Всё хорошо перемешиваем до однородной массы. Формируем котлеты круглой формы и делаем небольшое углубление, выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой.
Взбиваем одно яйцо и смазываем кисточкой наши котлеты.
Сверху посыпаем заранее измельчённым сыром на тёрке.
Отправляем в духовку разогретую 180 градусов на 15-20 минут.
Достаём и даём немного остыть. Вот такие вкусные и сочные картофельные котлеты получились. Дети кушают с удовольствием и любят больше чем обычный картофель. Всем приятного аппетита и до встречи в новых кулинарных статьях.
