Итальянская кухня прочно укрепилась в нашей повседневной гастрономической жизни. Одним из самых любимых и, казалось бы, простых блюд считается пицца.
Сделать пиццу действительно несложно, если подойти ко всему осознанно.
1. Правильная мука и соотношение сухих продуктов с водой
Основа пиццы - тесто. Чтобы быстро его приготовить вы можете воспользоваться уже практически готовым вариантом, где соблюдены пропорции сухих ингредиентов и куда вам будет достаточно добавить только воды. Такое решение предлагает смесь мгновенного приготовления для пиццы - Ruggeri, которую разрабатывали профессиональные повара.
2. Замесить тесто
Чтобы легко замесить тесто - используйте миски для смешивания, чтобы тесто не прилипло. Оптимальный вариант предлагает бренд кухонных аксессуаров для выпечки Birkmann. Но если есть возможность, купите планетарный миксер, который вымесит тесто за вас.
3. Альтернатива дровяной печке в домашних условиях
Чтобы тесто получилось с хрустящей корочкой в идеале пиwцу нужно выпекать в дровяной печи, ведь она обеспечивает высокую температуру. Но если такой возможности нет - возьмите специальный поднос из камня, который прогревается до высоких температур и потом еще долго остывает. Мы советуем выбрать набор Boska, с которым вы сможете не только приготовить, но и подать пиццу и сохранить ее теплой.
4. Отрезать идеально
Вкусное блюдо должно быть в правильной форме. Один из важных этапов - правильно разрезать пиццу. Воспользуйтесь привычным вариантом в виде ножей от итальянского бренда Legnoart или же выберите специальный нож для пиццы.
5. Придать остроты и приправить
Многие предпочитают острую пиццу, но необязательно в таком случае готовить отдельную пиццу на каждого. Отличный вариант - поставить на стол масло с чили, которым можно воспользоваться порционно. Так, каждый останется довольным. А еще для любителей ароматных специй поставьте на стол приправу для пиццы и пасты и соусы на любой вкус от Fynbos.
Больше правильных вещей для кухни ищите в сети магазинов Williams Et Oliver
