Приготовить салат из помидоров со вкусной заправкой очень просто и не займет много времени. Существует множество сортов томатов, которые различаются по вкусу, размеру и цвету, а если помидоры домашние, то они сладкие, сочные, мясистые. Лучше их брать для салата.
Помидоры очень полезны для человека. Они содержат много витамина А, который улучшает зрение. Витамин К поддерживает нормальное кровообращение, нормализует давление. В томатах большое количество витаминов группы В, тиамина, ликопина и фолиевой кислоты.
Один плод томата обеспечивает человека около 40% суточной потребности в витамине С. Они являются источником железа, магния, марганца, калия, меди и фосфора. Регулярное потребление помидоров может снизить уровень «плохого» холестерина. В томатах много клетчатки, что полезно для кишечника.
Болгарский сладкий перец, который мы используем в этом салате, также полезен для организма.
Сладкий перец рекордсмен по содержанию витамина С среди овощей. Он повышает иммунитет, положительно действует на нервную и пищеварительную систему.
Перец используют для профилактики возникновения анемии, т. к. железо лучше усваивается с витамином С. В нем много фолиевой кислоты. В перце содержится витамин В6, поэтому он помогает серотонину, «гормону счастья», вырабатываться в разы активнее. У человека улучшается настроение.
В перце много клетчатки. Это полезно для кишечника.
Когда соединим томаты со сладким перцем, то получим полезный и вкуснейший салат. А применение приправ увеличивает пользу для организма.
Ингредиенты:
Сладкий перец 1 шт
Помидоры 6 шт
Чеснок 3 зубчика
Соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу
Куркума по вкусу
Растительное масло 1-2 ст л
Укроп, петрушка, зеленый лук по вкусу
Приготовление:
Готовим заправку:
Из болгарского сладкого перца достаем семена. Режем на кусочки и отправляем измельчить в блендере.
Чеснок пропускаем через пресс и соединяем со сладким перцем. Добавляем соль, черный молотый перец, куркуму, зелень, которую надо порезать.
Все перемешиваем.
Помидоры нарезаем дольками и поливаем их заправкой. Все перемешиваем.
Салат накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на 1 час, чтобы помидоры пропитались всеми компонентами заправки.
Приятного аппетита!
Надеюсь, что вам понравился рецепт.
Подписывайтесь на канал, чтобы увидеть следующие рецепты. Ставьте лайк. Я буду знать, что вам понравился рецепт
#рецептсалатаизпомидоровиперца #помидорыиперец #овощнойсалат #правильноепитаниедляпохудения #правильноездоровоепитание #правильноепитаниеменю #салатизсладкогоперца #овощныерецепты #овощныезакуски #рецептыизовощей #
