Приветствую, дорогие друзья. Сегодня мы с вами приготовим два универсальных салата - быстро, вкусно, просто. Подойдут как к шашлыку, так и к плову, курице, и тд. Все останутся сытыми и довольными.
Готовим салат-закуску “Замазку”:
- колбасный сыр;
- чеснок;
- майонез.
Количество сыра зависит от того, какой объем закуски вы хотите приготовить, а чеснок и майонез - на ваш вкус.
Все ингредиенты смешиваются в глубокой миске. На приготовление уходит буквально 5 минут. Готовить можно немного заранее, даже с вечера. В охлажденном виде эта закуска еще вкуснее. Подача может быть любой, на ваш вкус. Например, как самостоятельное блюдо или закуска на кусочке хлеба. Готово!
Готовим овощной салат:
- мелко нашинкованную капусту выкладываем в большую миску, чтобы было удобно перемешивать;
- добавляем одну большую щепотку соли;
- перемешиваем капусту (желательно руками), сильно сжимая ее ладонями;
В данном случае не нужно переусердствовать, как на квашение капусты. Главное почувствовать, что капуста дала сок, для салата этого достаточно.
- добавляем к капусте мелко нашинкованную морковь, (не жалеем);
- шинкуем одну маленькую луковицу и добавляем в салат;
В этом салате лук не является обязательным ингредиентом. Я люблю свежий лук, поэтому решила его немного добавить.
- натираем 2 небольших яблока на средней терке (кожу снимать необязательно) и добавляем в салат;
- сыпем большую щепотку соли;
- добавляем одну неполную ложку сахара;
- наливаем 2 столовых ложки уксуса;
- заправляем двумя столовыми ложками подсолнечного или кедрового масла;
На самом деле, можете выбрать любое масло на ваш вкус. Не бойтесь экспериментировать. Сегодня мне захотелось украсить этот салат кедровым ароматом. Если не хотите отходить от классического подсолнечного масла - не сомневайтесь, будет вкусно!
- тщательно перемешиваем все ингредиенты;
- последний штрих - выкладываем салат в чистую миску для красивой подачи.
Итак, мы приготовили два разных салата всего за 10 минут. Сырно-чесночная закуска притягивает своим ароматом, а овощной салат придаст сочности и свежести любому блюду на вашем столе. Такие салаты подойдут к любому событию. Шашлыки на даче, новогоднее застолье или домашний семейный ужин - не важно. Эти салаты всегда будут привлекать внимание ваших гостей.
Подписывайтесь на мой канал, готовьте вместе со мной и приятного вам аппетита!
