Здравствуй, дорогой друг!
Продолжаю серию статей по продуктам, которые сам употребляю или пробую и высказываю свое скромное и личное мнение про их вкусовые и ценовые характеристики.
Большинство на моем Ютуб-канале знает мое отношение к майонезу. С первых обзоров спрашивают - "да когда же? почему не первым написал статью про свой любимый продукт?". Ну, так легла карта, но мы добрались! Сегодня воскресенье, а значит настал его день... день Майонеза :)
Сразу мини-гайд: есть несколько типов майонезов по градации жирности. 67%, 50.5%, 25%, 15%... Полноценным вкусом можно насладиться исключительно при жирности 67% и в КРАЙНИХ случаях у редких производителей при 50.5% жирности. Все эти майонезы-лайт и диетические майонезы 15-25% *не пропущено цензурой* :) Ни о каком вкусе там и речи быть не может. Это просто слизь, не обманывайтесь.
Цены на майонез за последний год удвоились - спокойно брал 2021-ом в Ашане, Пятерке, Магните пачки 800гр. либо бочки по килограмму за 80-90 рублей, сейчас же цены гуляют (без акций и скидок) в диапазоне 180-220 рублей. По акции, редко, можно отхватить по 149-169 рублей, но очень неохотно магазины ставят скидки на этот тип продукта. Но существуют магазины-дисткаунтеры типа Светофора, Находки, Победы (в котором мной и берется этот майонез уже полгода), вот ссылка, ищите в своем регионе - https://магазинпобеда.рф (Оттуда много продуктов берем, будет несколько обзоров на товары, купленные там).
Ну давайте про сам майонез, начнем с общей фотки пачки.
Честные 67%, объем 800мл, масса 750 грамм. Цена - 122 рубля!!!
При сжимании пачки: майонез мягкий, комков нет, но не жидкий, как некоторые. Средняя плотность, нормально, так и нужно.
Смотрим другую сторону.
Без красителей, без ароматизаторов, с отборным желтком, ну лады.
Составчик, изготовитель, прочая информация:
Стандарт, примерно как у всех.
Выложим на тарелку, надавим ложкой немного одну часть, посмотрим цвет и текстуру.
Консистенция на уровне Московского Провансаля, Махеева с Лимонным соком, предполагает хорошее растворение в супах-бульонах без комков.
Вкус: отличный классический Провансаль, мягкий, но не жидкий. Вкус масла чувствуется, что держит насыщенность на уровне, никаких посторонок. Попробовал пол-чайной ложки без ничего - сливочность!
Растворяется в супе отменно, в пельменном бульоне тоже. В гарнирах (а я майонезный фрик, добавляю много куда) размешивается превосходно (гречка, рис, спагетти, гороховое пюре, вареная картошка, овсянка, пшеничка, пшенка и т.д.). Прекрасно подходит для салатов - оливье и сельдь под шубой будут прекрасны, в летний салат тоже хорошо зайдет.
Сразу скажу любителям диет и слежения за своим весом и вообще озабоченным жирностью продуктов - это соус, ты его или любишь или нет, я выражаю только своем мнение и лучше кусок хлеба или пряник к чаю не съем, чем не добавлю подобный продукт в свой гарнир или супец, я с детства обожаю майонез и, как говорят в народе, "я как майонез - такой же жирный, но нежный" :)
За такую цену - вперед и с песней, закупаю по 5-6 пачек, уходит он в семье много куда. Прогуляться до Победы мне минут 20, захожу туда раз в 3 месяца за закупками, заодно и подкупаю его про запас.
Рекомендую всем желающим сэкономить, если вы употребляете сей продукт. за 122 рубля - "да это просто праздник какой-то!"
Всем пока, как обычно, жмите лайки, пишите комменты и что еще вам интересно для обзоров!
