Сметана – 1 стакан
Молоко – ½ стакана
Яйцо – 1 шт.
Сахар – ½ стакана
Соль – 1 чайная ложка
Масло растительное – 1/4 стакана
Мука – 400 г
Сода – ½ чайной ложки
Лимонная кислота – ½ чайной ложки
Кунжут – 1 столовая ложка
Приготовление:
1. Яйцо взбить до образования плотной пены.
2. Добавить сметану и молоко. Всё взбить.
3. Добавить сахар и соль. Всё тщательно перемешать.
4. Добавить растительное масло.
5. Порциями добавить муку, всё перемешать.
6. Соду смешать с лимонной кислотой, развести в 1 столовой ложке молока. Образовавшуюся густую пену добавить в тесто и аккуратно перемешать.
7. Формочки смазать растительным маслом, наполнить тестом до половины. Поверхность смазать растительным маслом (можно молоком или яйцом), посыпать кунжутом.
8. Выпекать при температуре 180 градусов примерно 30 минут.
