Требуется:
- 1 головка кочанного салата
- 5 шт. редиса
- 2 маринованных огурца
- пучок лука‑порея
- 1 вареное яйцо
- лимонный сок или раствор лимонной кислоты
Способ приготовления.
Зеленый салат нарезать лапшой, редиску, небольшие маринованные огурчики – мелкими ломтиками, лук‑порей мелко порубить и все смешать. Посолить, сбрызнуть лимонным соком (или раствором лимонной кислоты), еще раз перемешать и сверху посыпать мелко рубленным вареным яйцом, а еще лучше – протертым желтком.
