Дорогие девочки! Хочу рассказать об очень понравившемся мне десерте-йогурте со вкусом крем-брюле. Мне он заменил даже нежно любимое мною мороженое!
Недавно я приобрела себе новую игрушку - электросушилку для овощей и фруктов с функцией "йогурт". В моей мультиварке такой режим отсутствует, а все попытки приготовить йогурт на других режимах оканчивались неудачно: получалась какая-то "бяка". А вот новая "помощница" справилась с задачей отлично. Так что я, что называется, "оторвалась от души". Перепробована была масса "пользительных" натуральных и ягодно-фруктовых йогуртов. А вот к выходным захотелось мне чего-нибудь менее "пользительного", но более "сладенького" и "вкусненького".
И я приготовила такой йогурт-десерт со вкусом "крем-брюле". Он мне до того понравился, что я даже воздержалась от любимого мною мороженого (что для меня по выходным - настоящий подвиг) и решила непременно о нем написать. Классная альтернатива жирным мороженкам в жару! Правда, диетическим и сильно полезным его назвать сложно, но вот легким и очень вкусным - называю смело! Отличное лакомство для себя или для детишек.
Нам потребуется:
Молоко 0,5 л
Йогурт натуральный 100г(можно меньше)
Конфеты "Коровка" 6-8 шт
Приготовление:
Освобождаем конфеты "Коровка" от фантиков. Я брала 8 штучек, для меня - самое то! Но тем, кто поспокойнее относится к сладкому, вполне будет достаточно 6 шт.
Молоко наливаем в кастрюльку, ставим нагревать. Конфеты нарезаем на кусочки помельче и отправляем в молоко.
Нагреваем молоко, все время помешивая, пока конфеты полностью не растворятся. Кстати, можно не класть сразу все конфеты, начать с малого, а потом попробовать и добавить, если недостаточно вкусно и сладко.
Когда конфеты растворятся, отключаем огонь и даем молоку остыть до температуры 40С (теплое, но не горячее).
Теперь добавляем в молоко натуральный йогурт, хорошо размешиваем.
Разливаем массу по формочкам (я делала в плотных пластиковых стаканчиках), составляем в мультиварку, сушилку или йогуртницу.
Я готовила йогурт в электросушилке 8 часов при температуре 40С. Но, думаю, нужно ориентироваться на свое устройство.
А я буду признательна, если поделитесь своими интересными рецептами йогуртов или йогуртовых десертов! Что вкусненького готовите вы для себя и своей семьи?
Благодарю всех, кто заглянул на мои странички! Жду ваших комментариев, отзывов, советов и дополнений! Буду очень рада вашим лайкам и подписке!
Приглашаю также на мой Телеграмм канал. Сюда я "поднимаю" рецепты, которые на Дзен ушли глубоко вниз ленты, и листать до них не хочется. Подписывайтесь, возможно, что-то вам пригодится!
