Сегодня приготовила финский пирог- он очень легкий в приготовлении, а результат вас очень порадует. Основа из песочного теста и много-много черники. Я в этот раз использовала готовое песочное тесто от ВВ. По себестоимости выходит практически так же. Так что, приготовление пирога было просто смешным. Безусловно, рецепт адаптирован, т к в оригинальном рецепте в составе есть Керма-вилли - это не сливки, это типа простокваши, только очень густой. Но у нас нет такого, но можно взять сметану. #июль
Ингредиенты: песочного теста от ВВ, черники, Сметана 20%, Сахар , ванильного сахара, крахмала
Способ приготовления:
Тесто раскатать, выложить в форму, формируя бортики. Сметану смешать с яйцами, сахаром и крахмалом - для этого достаточно использовать вилку. Смешиваем аккуратно с ягодами и выливаем на тесто.
Ставим в разогретую до 170 гр духовку минут на 40. Достаём, даём хорошо остыть(вкуснее будет дать постоять в холодильнике).
Подавать с шариком мороженого и с молоком. Приятного аппетита!
