Суть в том, что нужно было утилизировать рыбные головы и хвосты, которые у нас никто не ест.
Отварила в небольшом количестве воды, добавив лаврушку, соль, перец, приправу для рыбы.
Очистила мясо от костей, сложила в сито, накрыла тарелочкой, и убрала в холодильник.
И на обед получилась вот такая рыбная вкусняшка.
Приправьте бальзамическим соусом или ткемали, и – вуаля!
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте!
Автор рецепта – Seva Seva H-va
