Рецепт свой-фирменный 🙈
Всё просто! А это важно👆🏻
У меня два варианта: один с баклажаном, другой с картофелем. Почему спросите вы? Муж не любит баклажан, для него заменила на картофель.
Ну и мясо собственно в этом рецепте появилось потому что мне нужно есть белок, а Игорь совсем на вегана не похож 🤪
Кто-то называл это овощное рагу с мясом, ну как вам больше нравится, так и называйте, главное, что?! Правильно👆🏻Главное, что вкусно!
Все продукты были порезаны, потушены на глаз, ориентировалась по формам, которые есть.
Кабачок, помидор, баклажан(картошка) режем кружочками, подбираем примерно одной формы. Выкладываем в последовательности, какой понравится.
Посолить, поперчить, я посыпала травами итальянскими, разными всякими.
Поставила в духовку на градусов 200 под крышкой. Тушилось минут 40, но тут от вашей духовки зависит, смотрите, ориентируйтесь, пробуйте.
Фарш у меня был тоже разный микс, вы выбирайте себе свой. Потушить с чесноком и приправами, томатной пасты добавить дотушить.
Овощи потушились почти до готовности, сверху фарш выкладываем ещё тушим минут 20, чтоб перемешались вкусы. Я тушила под крышкой, но можно наверное и без у меня получилось много соуса/воды лишней.
Сверху после посыпаем хорошо сыром тертым, я зеленью ещё базиликом и укропом посыпала. Даём постоять минут 10-15 и можно есть.
Приятного аппетита 😋
- Сохраняйте обязательно летний, вкуснейший, сытный рецепт. Готовьте, делитесь впечатлениями, как получилось 🤗
