Приготовлено по рецепту Шахноза Султанова @sh_sultanova
Ингредиенты: Начинка, зелёного лука, яйца, картошек, куриного филе, луковица, Соль, чёрный молотый перец, Тесто, сливочного масла, соли, сахара, яйца, кислого молока, муки, разрыхлителя
Способ приготовления:
Готовим начинку. Варим картошку, очищенную и нарезанную кубиком. Лук нарезаем кубиком, обжариваем. Затем к луку добавляем нарезанную кубиком курицу, солим и готовим до готовности.В посуду для начинки закидываем курицу с луком, картошку, сырое яйцо, нашинкованный зелёный лук, добавляем специи, и хорошо перемешиваем.
Тесто. В растопленное сливочное масло всыпаем соль, сахар, 2 яйца, хорошо взбиваем, вливаем комнатной температуры кислое молоко и вновь хорошенько взбиваем. Муку с разрыхлителем просеиваем и замешиваем тесто гуще, чем на оладьи.
В форму для выпечки смазываем растительным маслом дно и борта, вливаем 2/3 теста, разравниваем, затем ровно накладываем начинку, сверху наливаем остальную часть теста, разравниваем и в разогретую духовку в 180 градусов.
Выпекать до готовности, до румяной корочки. (Я выпекала 1 ч. 10 мин)
