#июль #макароны Идеальное блюдо для летнего меню.
Ингредиенты: макаронных изделий, красных сладких перца, репчатый лук, баклажан, чеснока, консервированных помидоров кусочками, каперсов, Масло растительное для жарки, Соль, Чёрный молотый перец, Тёртый сыр
Способ приготовления:
Овощи вымыть, лук и перец почистить, нарезать все овощи небольшими кубиками, чеснок измельчить.
Макароны отварить в подсоленной воде, затем откинуть на дуршлаг.
В глубокой сковороде разогреть растительное масло обжарить в течение 5-6 минут лук, чеснок, красный перец и баклажаны.
Добавить консервированные помидоры, посолить и поперчить по вкусу, готовить ещё 5 минут, добавить каперсы и макароны, хорошо перемешать.
Подать посыпав тёртым сыром.
Приятного аппетита 😋
