В последнее время ужин в ресторане уже перестал быть для многих чем-то особенным и из ряда вон выходящим. Большинство завсегдатаев таких заведений знакомо с базовым набором приличий, свойственным подобным местам.
Тем не менее, есть множество нюансов, незнание которых может в лучшем случае удивить вашего спутника или испортить свидание, а в худшем — стоить долгожданной должности.
Представляем вашему вниманию 8 правил этикета, которые позволят вам продемонстрировать в ресторане статус, отличное воспитание и хороший вкус:
- 1. Правило хорошего тона – не двигать тарелку во время приёма пищи. Если необходимо, лучше передвинуть содержимое блюда на ней.
- 2. Салаты принято есть исключительно вилкой. По этикету не следует помогать себе ножом.
Важно знать: при помощи ножа едят мясные блюда, твёрдые сыры и крупно нарезанные овощи. В остальных случаях нож не используется.
- 3. Тканевый текстиль – это не столько декор, сколько важный элемент трапезы. Салфетку следует элегантно расположить на коленях. Если вам необходимо отлучиться или вы собираетесь уходить, то аккуратно сложите салфетку и положите её слева от блюда.
Кстати, положить салфетку на тарелку или заправить её под горло – это дурной тон.
- 4. При варианте со шведским столом не следует подходить к нему уже с грязной посудой, лучше попросить заменить тарелку. Вести беседы принято в отдалении от представленных блюд.
- 5. Дегустируя устрицы, не стоит пытаться вставить в раковину вилку. Она необходима исключительно для отделения деликатеса, сам морепродукт необходимо выпить. Освободившиеся раковины следует положить на блюдо, перевернув их на обратную сторону.
- 6. Если вы пробуете мёд, помните, что для него предусмотрена специальная ложка (не стоит брать обычную чайную). Проверните её, чтобы мёд заполнил прорези, и аккуратно вытащите из ёмкости.
- 7. Сухие десерты в виде печенья, кексов или корзинок держат в руках, элегантно откусывая.
- 8. По этикету следует приступать к трапезе только после того, как всем присутствующим принесут первое блюдо.
Конечно, некоторые из этих правил могут показаться избыточными, и в компании близких друзей, если так заведено, часть из них можно игнорировать.
Однако не стоит забывать, что следование несложным советам может дать вам преимущество перед коллегами, показать вас в лучшем свете перед спутницей или кавалером и просто спасти вас от чувства дискомфорта.
