#меню
Ингредиенты: Молоко 3.5%, Творог 6%, Масло сливочное 80%, Соль , Сода
Способ приготовления:
Молоко влить в кастрюлю с толстым дном, добавить творог, перемешать, варить до отделения сыворотки на среднем огне, периодически помешивая.
Слить сыворотку, творог вернуть в кастрюлю, добавить соль, соду и масло.
Варить на самом маленьком огне до расплавления. Переложить в форму, остудить при комнатной температуре и поставить в холодильник минимум на 6 часов.
Сыр получается очень вкусным и нежным. Смело можете увеличить количество ингредиентов в 3 раза. Приятного аппетита. 😋