#готовимвместе Пожарила картошечки, а к ней салат из огурцов захотелось сделать. Из одного огурца сделала салат с заправкой. И вспомнила как давным-давно брали в столовой простой салат из первых огурцов и он был прост, но вкусен. Сделала еще один салат.
Ингредиенты: огурца, чеснока, сухой мяты (вот он, секретный ингредиент!), хорошего натурального уксуса (винного, яблочного, рисового), оливкового масла, соль , небольшой огурец, сметаны, укропа, соль
Способ приготовления:
Огурцы нарезать тонко, по диагонали. Чеснок растереть с солью. Смешать чеснок, уксус, масло и вылить на огурцы.
Посыпать мятой, перемешать, дать постоять минут 5-10. У сухой мяты другой вкус, чем у свежей, она замечательно гармонирует с бобовыми и со свежими огурцами тоже.
Второй салат: Огурец вымыть, нарезать кружками огурец, посыпать солью и положить ложку столовую сметаны. Перемешать. Посыпать нарезанным свежим укропом.
