Два варианта подачи клубники в креме: если денег не жалко и наоборот, если "жабка" 🐸 давит😂 #клубника #десерт #летнееменю
Ингредиенты: Сметанный крем:, жирной сметаны (более 20 %), сгущенного молока, Творожно-сливочный крем:, сливок 33 % жирности, творожно-сливочного сыра, сахарной пудры, клубники
Способ приготовления:
Сметанный крем. Сметану выкладываем в миску и немного взбиваем миксером, для того чтобы она стала более воздушной. Осторожно вливаем сгущенное молоко в сметану. Взбиваем все вместе до получения пышной массы. Крем из сметаны и сгущенного молока универсален.
Творожно-сливочный крем. Охлажденные сливки взбить с сахарной пудрой до образования устойчивых пиков. Добавить в сливочную массу творожный сыр, перемешать миксером.
