#вкусно #пятница Нежная, сочная, вкусная, легка запеканка из кабачков идеально для сытного завтрака, легкого обеда и ужина. Готовьте с удовольствием!
Ингредиенты: кабачок, томат, сладкий перец, чеснока, Зелень любая, яйцо, майонез, сыр твердый, соль и чёрный молотый перец
Способ приготовления:
Подготовим все ингредиенты. Кабачок весом 500-600 гр натереть на крупной тёрке, посолить, перемешать и оставить на 10 минут. Затем отжать излишки жидкости.
Сладкий перец, томат нарезаем мелким кубиком, мелко порубить зелень у меня зелёный лук и укроп.
Измельчить чеснок, сыр натереть на крупной тёрке. Перемешать.
В миске соединить майонез (можно заменить сметаной) с яйцом. Соль и чёрный молотый перец по вкусу. Перемешать. Добавляем к овощам, перемешать.
Форму для запекания смазать сливочным маслом. Размер формы 16*20 см Перекладываю смесь. Отправляю в разогретую духовку до 200 градусов. Запекать 30-40 минут.
Подавать в теплом виде. Приятного аппетита!
