Ингредиенты: - лук репчатый, - морковь, - картофель, - красной чечевицы, - масло сливочное, - воды, - сливки 20%, - соль , - сухарики по желанию
Способ приготовления:
На масле обжарить лук до золотистого цвета, добавить морковь и жарить до готовности. Добавить нарезанный картофель и залить водой. Варить до полуготовности картофеля, далее добавить промытую чечевицу и готовить до готовности.
Отключаем и с помощью блендера превращаем в пюре, до полного измельчения. Включаем плиту, добавляем сливки, постоянно помешивая суп, как только появятся пузырьки - отключаем.
Суп Готов!!! Подавать с сухарями (по желанию).
