Начинка может быть любой, но только не сладкой.
Ингредиенты
- Кефир 850 мл
- Яйца 3 шт
- соли Щепотка
- Раст масло 3 ст. ложки
- Мука на глаз
- варёных яиц 6
- зелёного лука Пучок
- разрыхлителя Пакетик
Способ приготовления:
В кефир добавляем яйца, соль, раст масло и хорошо перемешиваем венчиком. Муку просеять (примерно 2.5 стакана + -) и соединить с разрыхлителем. Ввести муку в кефир и перемешать. Консистенция должна быть как у густой сметаны.
Начинка в моем случае зелёный лук+ яйца. Порезать,посолить, поперчить.
Форму смазать слив маслом, вылить половину теста, на нее выложить начинку, залить остатком теста.
Выпекать в разогретой до 180* духовке 40 минут. Готовый пирог смазать слив маслом и дать отдохнуть с полчаса. Приятного аппетита!
