Сегодня решила разбавить овощное изобилие макаронами с очень вкусным сырным соусом.
Понадобиться:
Собственно паста. Берите любую, по своему вкусу. Я люблю, кроме спагетти, пасту в виде широкой лапши. Отварите обычным способом, откиньте на дуршлаг.
Для соуса нужно будет:
прикиньте количество сами, смотря сколько будет едоков, я пишу на 1 порцию
Сливки 50мл
Сыр дор блю 20г
Сыр мягкий, я брала российский 30г
Сыр твердый пармезан 20г
Соус делается просто. В подогретые сливки высыпается потертый сыр, размешивается при совсем мпленьком нагревании, до расплавления. Добавляется немного свежесмолотого черного перца.
Соединяется с макаронами, подается сразу, горячим.
Сверху можно посыпать чуть зелени петрушки, если хотите. Ну, что? Вкусненько!
***********
Заходите на мой второй канал, там тоже много интересного
