На обед прямо отлично лосось на пару. Возможно, я немного перегнула палку, добавив гарнира из перловки. Но вот просто она у меня есть, в заморозке, небольшими партиями. По книге надо жареный картофель , но я совсем не фанат картошки, и уже очень давно.
В общем, все просто . Любым удобным способом приготовить рыбу , в сыром виде не более 200 мг, на пару. У меня есть пароварка, но я знаю, что и в обычном дуршлаге над кипящей водой также можно приготовить. Или в мультиварке.
Ну и "вишенка на торте"- соус .
Можно рыбку просто сбрызнуть лимонным соком, а можно заморочиться всего на пару минут.
Берем пучок петрушки, его в блендер ( лучше взять самый маленький, что у вас найдется), туда столовую ложку йогурта, немного нашего овощного бульона, и сок половинки лимона. Вжик и готово!
Вот отличный обед, рыбу люблю .....ээээ..безумно))
