Ингредиенты: яйца, оливкового масла, Мука рисовая , Сахзам , соли, Ягоды любые, Кукурузный крахмал , соды + лимон для гашения, Пряности по желанию, Сметана + кокосовые чипсы для украшения 50 гр, Банан
Способ приготовления:
Яйца взбить с сахзамом и солью и растительным маслом.
Добавить муку, тесто как сметана должно получиться.
Добавить гашеную соду.
Ягоды смешать с крахмалом.
В силиконовую форму выложить ягоды и по вверх вылить тесто. Выпекать при 180° 30-40 мин.
Готовый кекс,чуть остудить,разрезать на две части. Промазать частью сметаны нижнюю часть, положить кусочки банана, накрыть верхней частью и промазать пирог оставшейся сметанной. Украсить чипсами и поставить в холод на 2 часа или можно кушать сразу.
