Ингридиенты:
Яйцо: 3 Штуки,
Сахар: 220 Грамм,
Разрыхлитель: 1 Чайная ложка,
Мука: 160 Грамм,
Черная смородина: 1 Стакан
Кроме перечисленных в списке продуктов, приготовьте любое масло для смазывания формы и пергамент для выпечки. Смородину вымойте и маленькими ножничками срежьте хвостики с двух сторон.
Стакан сахара соедините с яйцами миксером, обороты постепенно увеличивайте, взбивайте до увеличения массы в объеме и посветления.
Всыпьте муку и разрыхлитель, миксером снова перемешайте массу до однородного состояния, тесто не должно быть крутым.
Форму для выпечки застелите пергаментом, силиконовой кисточкой смажьте маслом.
Распределите тесто по форме. Сверху рассыпьте смородину.
Выпекайте пирог при 180 градусах минут 30-35, ориентируйтесь по своей духовке, проверяйте на готовность зубочисткой. Готовый пирог остудите полностью. При подаче можно посыпать сахарной пудрой и украсить листиками мяты. Приятного!
