Щи из свежей капусты с курицей – вкусное и лёгкое блюдо русской кухни.
Морковь и лук вы можете предварительно обжарить или использовать в сыром виде.
Ингредиенты:
- бёдра куриные - 500 гр.
- капуста белокочанная - 300 гр.
- вода - 2 л.
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- картофель - 300 гр.
- укроп - 5 гр.
- соль - по вкусу
Приготовление:
Промойте куриные бёдра и поместите в кастрюлю. Залейте водой и варите на слабом огне с момента закипания 30 минут.
Очистите и нарежьте кубиками картофель, добавьте в кипящий бульон.
Через 10 минут добавьте мелко нарезанный репчатый лук и морковь.
Нашинкуйте капусту и добавьте ее в бульон, посолите и варите 20 минут.
В готовое блюдо добавьте измельченный укроп. Дайте щам настояться 15 минут.
Приятного аппетита!!
Больше интересного тут!
#рецепт #курица #щи #первое #суп #вкусно
