Куриная печень с луком в сметане со специями.

Всем привет! Предлагаю вам самый простой вариант приготовления куриной печени. Куриная печень в сметане с жареным луком – это легкое в приготовлении, полезное и вкусное горячее блюдо, которое никого не оставит равнодушным.

Куриную печень очень легко подготовить к приготовлению, её не нужно вымачивать в молоке или воде.

Ингредиенты:

1. Печень куриная- 800 гр.
2. Лук репчатый- 300 гр.
3. Чеснок- 2 зуб.
4. Горчица- 2 ч.л.
5. Сметана- 400 гр
6. Масло сливочное- 30 гр.
7. Орегано суш.- 1/2 ч.л.
8. Базилик суш.-1/2 ч.л.
9. Тимьян суш- 1/2 ч.л.
10. Соль, чёрный перец по вкусу.

Разогреваем сковороду и смазываем поверхность сливочным маслом

Репчатый лук очищаем и промываем.

Нарезаем репчатый лук средними полукольцами и выкладываем на разогретую сковороду.

Обжариваем до янтарного цвета 5 - 6 минут на среднем огне.

Отдаём предпочтение охлажденной печени, она более нежная и вкусная, чем замороженная.

Промываем куриную печень, даём стечь излишкам жидкости, удаляем прожилки жира.

Нарезаем печень небольшими кусками

И выкладываем в сковороду к луку.

Обжариваем печень 5 минут помешивая на среднем огне.

Добавляем соль по вкусу

Добавляем два зубчика чеснока

Сушеные приправы - орегано, тимьян, базилик.

Чёрный молотый перец и горчицу.

Всё тщательно перемешиваем

Заправляем сметаной

И тушим 10 минут на среднем огне

Блюда из куриной печени отлично подходят и для повседневного и для праздничного меню.

Куриная печень с луком и специями в сметанном соусе готова!

Подаём блюдо к столу с рисом, гречкой, картофельным пюре или макаронами👍

Приятного аппетита и хорошего настроения!

Спасибо за просмотр!

Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии-буду рада общению.

#куринаяпечень #блюдаизкурицы