#воскресенье Упаковка сметаны застоялась в холодильнике. Вышел срок годности. Не выбрасывать же! Нашла рецепт пирога сметанника с черной смородиной автора Кукпада irina lysova. Правда ягод смородины у меня не было, но была свежая черешня. Получился очень вкусный и ароматный пирог. Спасибо за вдохновение автору irina lysova @irinalisova
Ингредиенты: Сметана, Сахар (у меня 8 таблеток стевии), Ванильный сахар, Разрыхлитель, Яйцо, Муки, Черешня, Сахар тростниковый, Растительное масло для смазки формы
Способ приготовления:
Приготовим необходимые ингредиенты. Таблетки стевии раздавить.
Охлажденные яйца разбиваем и смешиваем с сахаром (у меня со стевией) и ванильным сахаром, взбиваем до образования пены. Добавляем сметану взбиваем.
Затем постепенно добавляем просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, в яичную смесь. Черешню моем, удаляем косточки. Форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем пекарскую бумагу на дно и тоже смазываем маслом.
Готовое тесто выливаем в форму. Укладываем ягоды, посыпаем сахаром сверху и отправляем в разогретую до 190-200 градусов духовку, на 35-40 минут.
Слегка остужаем и выкладываем на плоскую тарелку. Приятного чаепития!
