Бомбическое основное блюдо на праздничный стол 😍
Ингредиенты: Баклажаны, Кабачки, Помидоры, Болгарский перец, Мясной фарш, Растительное масло, Специи, Баранина или говядина, Картофель, Репчатый лук, куриных яйца, Райхон (базилик)
Способ приготовления:
Баклажаны нарезаем на части... Вырезаем серединку, всё вместе подсолим и в сторону на 15 мин...
Кабачки так же (только не солим).
Болгарский перчик...
Помидорки так же - вырезаем серединку...
Все серединки из баклажан, кабачков и помидор, мелко нарезаем и выкладываем в мясной фарш (можно и куриный по вкусу)...
Мелкими кубиками луковицу...
Далее 2 ст.л растительного масла, соль, перец и любимую приправу...
2 куриных яйца и всё хорошо перемешиваем..
Начиняем начинкой все подготовленные овощи...
В раскалённый казан растительное масло и крупной нарезки мясо баранины (или говядины)...
Приправа "Для баранины" 3 ст.л и немного воды...
Вода выкипела и мясо немного поджарилось... Добавляем нарезанный лук репчатый...
Затем картофель... И воды, чтобы покрыла мясо... Картофель нужно посолить ☝️
Сверху засыпаем нарезанную зелень Райхон (базилик)...
И вот на эту "Подушку" выкладываем все фаршированные овощи... Накрываем крышкой, поддерживаем средний огонь и на 40 минут...
Готово!! Блюдо очень вкусное насыщенное и праздничное😍
Жду на You Tube канале по ссылке 🤗 Подписываемся 🤗 Желаю хорошего настроения ❤️💐
