#готовимвместе
Ингредиенты: свежего кабачка, чеснока, яйца, муки, соль и приправа для картофеля , Начинка, болгарского перца, средний помидор, небольшая луковица, средней моркови, плавленого сырка, майонеза, чеснока, сметаны, майонеза
Способ приготовления:
Кабачок натереть на крупной тёрке, чеснок-на мелкой. Посолить. Оставить на 10 минут.
По прошествии времени отжать выделившийся сок. Добавить яйца, муку, соль и приправу. Перемешать.
Тесто разделить на 3 части, каждую распределить по сковороде небольшого диаметра. Обжарить на среднем огне с двух сторон.
Лук и морковь измельчить, обжарить до готовности. Помидоры и перец порезать кубиками.
У кабачковых лепёшек обрезать нервные края. На блюдо положить первую лепешку, промазать смесью моркови и лука с добавлением 1 ст л майонеза и 1 ст л сметаны.
Вторую лепёшку смазать сметана + майонез (по 1 ст л), сверху распределить перец.
Накрыть третьей лепёшкой. Сырок, чеснок и обрезки натереть на мелкой тёрке. Добавить майонез. Перемешать. Обмазать края и верх пирога смесью. Сверху распределить помидор. Оставить пропитаться. Приятного аппетита 🌿.
