Кабачковые рулетики с начинкой. Очень простой рецепт.
Приготовление:
1. Нарезаем кабачок вдоль тонкими слайсами. Солим и обжариваем с двух сторон на растительном масле до золотистого цвета. Выкладываем на бумажное полотенце, чтоб убрать лишнее масло.
2. Для соуса смешиваем сметану и горчицу. Добавляем натертые чеснок, плавленый сыр и вареное яйцо, мелко нарезанный укроп. Соль, специи по вкусу (я использовала паприку и молотый кориандр).
3. Кабачки смазать соусом и закрутить в рулетики.
Желаю приятного аппетита!
Ингредиенты:
Кабачки - 2 шт.
Соль по вкусу
Заправка:
Сметана - 3 ст.л.
Горчица - 0,5 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Чеснок - 1-2 шт.
Паприка - 1 ч.л.
Плавленый сыр - 80 гр.
Яйцо - 1шт.
Укроп - 1/3 пучка
Специи по вкусу растительное масло для жарки
Видео-рецепт вы можете посмотреть здесь:
Также, все мои рецепты есть на канале в YouTube - https://www.youtube.com/channel/UCQOrTzTL6ITNG5zNnuSCo3Q