Ингредиенты:
- хлеб — 1 батон белого хлеба (нарезка)
- бульон — 2 л
- сливочное масло
- смалец
- чеснок — 1 зубчик
- тмин (разотрите в ступке) — ½ ч. л.
- лук репчатый — 2 шт.
- лук зеленый — 1 пучок
- орегано сушеный — ½ ч. л.
- соль, черный молотый перец
Обрежьте корки на хлебе и нарежьте его на маленькие кубики. Обжарьте хлеб на сливочном масле до красивого румянца.
Лук почистите, нарежьте на тонкие полукольца и сильно обжарьте на смеси смальца и сливочного масла. Добавьте к луку тмин и раздавленный и мелко нарубленный зубчик чеснока, перемешайте и выключите огонь.
Добавьте орегано в бульон и доведите его до кипения, посолите и поперчите.
Положите в тарелку хлебные гренки, жареный лук и залейте горячим бульоном. При подаче посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.
Немецкая тюря готова!
Приятного аппетита!
Если Вам понравилась статья, Вы можете поставить «лайк» и подписаться на мой канал. Спасибо!
