8031 подписчик

Как «выпить» банан: история смузи и 5 рецептов от АШАН

13 июля 202213 июл 2022

427

2 мин

На дворе лето, сезон ягод и свежих овощей, однако иногда так лень нарезать себе салатики, какими бы вкусными они ни были… Но есть выход: приготовить смузи!

Сегодня мы поделимся с вами 5 рецептами вкуснейших смузи! Для всех рецептов шаг готовки один и тот же: просто смешайте все ингредиенты в блендере.

Миндальный черносливобанан

Народы Средиземноморья и Дальнего Востока пюрировали и смешивали различные фрукты еще в далекой древности. Правда, это была скорее закуска-пюре на десерт, чем напиток, который мы знаем сегодня. Но мы можем представить, каким был бы данный рецепт на вкус, если бы они додумались до изобретения блендера!

Что понадобится?

500 мл миндального молока;
2 ст. л. сливочного масла;
6 шт. чернослива;
1 ч. л. корицы;
1 банан (маленький и спелый).

Может храниться в холодильнике двое суток.

Двухминутный завтрак

Иногда бывает так: чтобы что-то изобрести, нужно сначала изобрести что-то другое. Так было и со смузи! В 1930-х создали первый блендер — изначально для того, чтобы делать милкшейки. Прошло совсем немного времени, прежде чем какой-то безумный гений задался вопросом: «А что будет, если мы прикрепим к механизму пару острых, как бритва, лезвий?» Это и позволило взбивать фрукты в пюре ранее невиданной консистенции. Смузи быстро заменил милкшейк в качестве любимого напитка на завтрак в США. Советуем и вам попробовать этот классический рецепт!

Что понадобится?

1 банан;
1 ч. л. овсяной каши;
80 г мягких фруктов (советуем попробовать клубнику, персики или абрикосы);
150 мл молока;
1 ч. л. меда;
1 ч. л. ванилина.

Может храниться в холодильнике сутки.

Солнечный зайчик

В 1960-х смузи получил новый скачок популярности вместе с развитием хиппи-движения. Молодежи нужна была вегетарианская полезная пища, которую легко готовить и можно брать с собой на концерты. Смузи стал ответом на все запросы «солнечного» поколения!

Что понадобится?

500 мл морковного сока (охлажденного; подойдет и свежий, и покупной);
200 г ананаса (свежего или консервированного);
2 банана (нарезать кусочками);
имбирь (очищенный) — по вкусу;
20 г кешью;
лимонный сок (подойдет и свежевыжатый, и покупной).

Может храниться в холодильнике сутки.

Зеленый брекфаст

К 2000 году смузи «озеленился». Раньше его употребляли в основном как десерт. Для миллениалов же напиток стал быстрым способом получить ежедневный витаминный заряд. В XXI веке смузи часто делают из зеленых ингредиентов и суперфудов (смотрите рецепт ниже).

Что понадобится?