Если вы так же, как и я скептически относились к моркови в десертах, то пришло время это исправить. Этот кекс настолько вкусный, что моё впечатление поменялось за один раз, стоило только попробовать🤤
Ингредиенты: Морковь , Сахар , Яйцо, Масло растительное , Мука , Разрыхлитель , Сода , Соль , Корица , Грецкий орех
Способ приготовления:
Яйцо смешиваем с сахаром, все хорошо взбиваем, до белой консистенции.
В яичную смесь добавить растительное масло, смешать.
Добавить все сухие ингредиенты:
Морковь натереть на крупной (!) тёрке. Грецкий орех крупно (!) нарезать.
Смешиваем все вместе до однородной массы, чтобы не было комочков муки и тд.
Выкладываем в форму.
Выпекать при t =160°, примерно 45-60 минут.
