Как я уже писал ранее о состояние дел с поставками импортных крепких напитков (все плохо), и в частности, коньяка, то логично было ожидать, что наше производство получит второе дыхание и закроет полученную пробоину в ассортименте. Это будут как новые марки, так и старые, которые пользовались спросом.
Например, наша крупнейшая компания LUDING (1993) на Коломенском винно-коньячном заводе, где до этого разливался коньяки «Командирский» и «Шато Темрюк», в мае этого года запустила производство коньяка «Адъютант». Который, на минуточку, компания планирует вывести в 5-ку самых продаваемых в своем сегменте в ближайшие три года. На первом этапе в коллекцию вошли две позиции – это Трёхлетний и Пятилетний коньяки. Вот о последнем и пойдет сегодня речь. Мне случайно попалась на глаза эта бутылочка 5-летнего коньяка и решил взять на пробу.
Коньяк Адъютант 5 лет (40%)
Удалось выяснить, что, создан он из виноградных дистиллятов, полученных из Армении из сорта винограда Ркацители. Был дважды дистиллирован, а затем выдержан во французских дубовых бочках. Перед розливом в бутылки, коньяк проходит дополнительную обработку холодом (при темп. -15°С - 18°С) с последующей фильтрацией в фильтрах тонкой очистки.
Дизайн бутылок был специально разработан специалистами LUDING. Они постарались и внимательно отнестись к каждой детали чтобы подчеркнуть его премиальный статус. Выделяются оригинальные элементы оформления с применением эмбоссинга (создание объема), шелкографии и классическая пробкаКамю оказалась очень к месту.
Сначала дизайн. Дизайн мне понравился. Все достаточно благородно, но без пафоса. В руки бутылку взять приятно – там такие выпуклости удобные. Красивая, добротная пробка из пробки, кстати, а не пластмасса какая-нибудь. Все на своем месте ничего лишнего. Этикетка с тыльной стороны вполне читаема без лупы, что приятно. Информация полная, что, когда, из чего и откуда. Кстати, спирты урожая 2015 года.
Ему 5 лет, что по французской классификации соответствует категории VVSOP (Very Very Superior Old Pale). В составе Адъютанта само-собой коньячные дистилляты, а также вода подготовленная (умягченная), сахар белый и сахарный колер. Как минимум написали честно, но наличие сахара смущает, впрочем, может не все так и плохо…
Коньяк обладает красивым янтарным цветом, хотя в этом ему помогает сахарный краситель, но не суть. Все производители его используют, и он ни на что не влияет, только на цвет. Аромат… От 5-летнего коньяка трудно ждать каких-либо открытий и сложного многообразия, достаточно того, чтобы был приятен и не резко спиртуозный для начала. И с этим он вполне себе справляется. Мило пахнет хорошим коньяком. Есть нотки присущие всем выдержанным коньякам - всякие цветочные тона, ванильки немного, что-то пряное и ненавязчивые оттенки сухофруктов. Аромат не мощный, но приятный, легкий и нежный. Придраться особо не к чему.
Вкус. Сам коньяк неожиданно маслянистый и если поболтать его в бокале, то ножки образуются, капли можно рассмотреть на фото и стекают они небыстро. Для пятилетнего очень даже ничего. В целом он легок, основная нота дубовая и примкнувшие к ней все остальные фруктово-пряные нюансы. Слегка обжигает во рту, но это быстро сходит. Недолгое пощипывание и вполне себе приятное, все-таки это коньяк, а не лимонад. Никаких неприятных оттенков найдено не было. Все ровно без неожиданных выпуклостей. Не резкий и не жесткий. Послевкусие больше дубово-пряное. Можно сказать, что это вполне-вполне питкий коньяк в своем классе. Кстати, про класс и категорию.
Сам производитель относит этот коньяк к субпремиум-сегменту в категории российских коньяков. Это словосочетание попадается редко и не все знают, что это такое, а тут все интересно. Это такой узкий, промежуточный и хитрый сегмент, когда напиток по качеству максимально приближен к премиальному, а по цене еще не все так страшно. По сути, это мой любимый сегмент получается - не люблю переплачивать. Я уверен, что у Вас это тоже любимая категория, только Вы не знали, как красиво это звучит на латыни. Про латынь шутка.
Но, вернемся к нашему Адьютанту (хорошее название, между прочим, что собственно и зацепило). Простой, хороший коньяк за свои деньги с поправкой на нынешние цены. Звезд с неба не хватает, но обедню точно не испортит. Можно смело рекомендовать к употреблению в умеренных количествах, как и все крепкие напитки. Где взял не пишу, чтобы не было рекламы торговой сети.
