Рада видеть всех подписчиков и гостей моего канала! С вами кулинарный блогер Виктория Елькиканат.
Готовлю каждый год очень вкусный холодник из свеклы, всем очень нравится. Идеально для тех, кто следит за фигурой.
Готовится быстро, а съедается моментально.
Этим рецептом поделилась моя подруга из Беларуси за что я очень ей благодарна.
Ингредиенты:
Свекла-300 г.;
Огурцы-200 г.;
Яйца-3 шт.;
Укрок-1/2 пучка;
Йогурт(несладкий)-200 г.;
Вода(примерно 300 мл.);
Соль;
Перец
Яйца и свеклу отвариваем.
Яйца мелко режем.
Огурцы трём на крупной тёрке.
Свеклу очищаем и тоже трём на крупной тёрке.
Укроп мелко режем. Можно добавить зелёный лук.
Всё отправляем в большую ёмкость.
Добавляем несладкий йогурт. Для вкуса, иногда я добавляю ложечку майонеза.😉
Солим, перчим. Перемешиваем. После чего вливаем воду. Консистенция должна быть не жидкой, но и не густой. Количество воды регулируйте сами. Я использовала 2 стакана воды по 150 мл.
Оставляем на 40 минут в холодильник настояться.
Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить интересные рецепты и другую информацию.
