В комментариях ко вчерашней публикации, было упоминание и о чистке картофеля. Запомнились мне всего два эпизода связанных с этим делом.
Первый, это когда наш учебный взвод, хоть он скорее был отделением - 8 или 10 человек, отправили чистить картошку. Мама дорогая, я столько картошки за раз, никогда и не видел. Это была огромная гора, немного уступающая Эвересту. А машина для чистки картофеля сломалась, чем и вызван был наш внеплановый поход на кухню. Когда мы приступили к чистке, я понял, нам и за неделю не справиться. Так бы и воскликнуть - Вы даете нереальные планы! Это, как его, волюнтаризм.
Бонусом была огромная кастрюля, литров 20-30, до половины заполненная картофельным пюре. В Балашихе его делали пропуская сваренную картошку, через огромную мясорубку. И оно получалось довольно нежным, без всяких там комочков. Я думал мы все сметем на раз, куда там по паре ложек съели всего. Еще, я обратил внимание, что на кухне стоял огромный чугунный агрегат для изготовления котлет(одно из моих любимых блюд). Но, то ли он не работал, то ли, какие на фиг котлеты, в меню их ни когда не было.
Мы уже больше часа ковыряли эти корнеплоды, гора даже не думала уменьшаться, скорее, она даже выросла. Тут появились спецы, такие же срочники, но, видать доки в этом деле. Машина вскоре завертелась и дела пошли веселей. Нам оставалось выковыривать глазки, но это уже ерунда.
Второй раз с чисткой этих плодов столкнулся в госпитале. Да, спасение утопающих - дело рук самих утопающих. С каждого отделения отправляли несколько человек на это грязное дело. И мне "повезло", я и еще трое были отправлены на кухню. Ко мне подошел один из старолежащих и предупредил, чтобы вели себя шумно, хохотали, пели песни, можно неприличные. Иначе лафа для нашего отделения(неврологического), быстро закончится.
Оказалось, другие отделения, сами выполняют всю работу. А нашему, в помощь приходят работницы кухни. Мы же психи, в их понимании. И вот сидим мы вчетвером, немного сторонясь нас, четверо пожилых женщин. Мы, по совету бывалого, ведем себя шумно, хохочем без причины, рассказываем всякую ерунду. Женщины, всякий раз вздрагивая и косясь на нас, молча и быстро чистят картошку. Мы же ковыряемся для вида. Придурки, вообщем.
В Мытищах, неоднократно бывал в кухонном наряде, но вот чистку картофеля не запомнил. Наверное машиной чистили.
